杨世强，男，1951年12月出生，广西柳州人，高级技师，中国烹任大师，广西烹饪大师，全国烹饪高级考评员，广西烹饪裁判员，广州军区烹饪教员、考评员，41集团军烹任教员、考评员。

    1969年他参加工作，从事烹饪工作31年，曾任柳州市人民饭店高级餐厅、春柳酒家厨师长、行政总厨。1986年至今他从事教学工作，共培养地方学员1000多人次，部队学员近5000人次，95％的学员获得了初、中、高级技工及初、中级技师职称。他擅长粤菜烹制，代表作品有：全蛇宴、脆皮狗肉、春柳圆蹄、春柳迎宾卷等，创新菜有：上汤冬瓜菊、黄金白玉卷、白玉石榴包等。1978年获柳州市烹饪大赛第—名，1982牟获柳州市拼盘第一名，1992年获柳州市果蔬雕第—名，1993年获全国第三届烹饪大赛铜牌，2006年被授予“中国烹饪大师”称号。2006年指导的41集团军烹任代表队参加广州军区举行的烹饪比赛，获得团体金奖并囊括个人前五名。