uo;跳出农业抓农业”，用工业化的理念发展现代农业，积极发展农产品精深加工和综合利用，努力变资源优势为经济优势。２００７年，全省各类粮食加工企业达２８００多家，加工能力达到３３７０万吨。味精、面粉、方便面、挂面、面制速冻食品等产量均居全国首位，创出了三全、思念、莲花、白象等一批知名品牌，建成了一批技术含量高、产业链条长、带动能力强的小麦精深加工项目，开发出上百个深加工和高附加值产品，大大提高了粮食产业的综合效益。据统计，目前，食品工业经济总量居河南工业行业首位，居全国食品工业第三位，河南已经成为名副其实的全国第一粮食转化加工大省、全国第一肉制品加工大省。从普通农产品到优质农产品生产，从初级农产品到深加工增值，从“卖原料”到“卖产品”，再到壮大的食品工业，河南农业产业正一步步“升级”，正演绎着深刻嬗变。
河南省委书记徐光春在接受记者采访时说：“河南的粮食生产在全国的地位举足轻重，在党和国家工作大局的地位举足轻重。最近，河南从粮食生产的实际出发，向党中央、国务院提出了《国家粮食战略工程河南核心区建设规划纲要》，确定了粮食生产远期目标：争取在粮食总产１０００亿斤的基础上再增加３００亿斤，即从现在开始到２０２０年全面建设小康社会的奋斗目标实现之时，河南粮食总产至少要达到１３００亿斤。”
国家发展和改革委员会副主任杜鹰近日在河南就粮食生产核心区调研后指出，推进国家粮食战略工程河南核心区建设，充分体现了河南省委、省政府的战略眼光，将为确保国家粮食安全、解决“三农”问题、推动河南经济社会又好又快发展，产生积极而深远的影响。
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