作为一个企业的领导，我每天战战兢兢，如履薄冰，最怕我的决策失误造成投资失误，而使钱打了水漂。
      ■就像一个家族的家谱一样，这属于我们的企业文化，事实证明，不孝敬老人的职工在企业里干不好也干不长。
      ■直线距离最短，最直接的管理往往是最有效的。
      ■什么叫土？什么叫洋？我们不仅要吸取“洋”的管理办法，还要注重总结和发挥“土”的管理经验。
     说实话，最先对曹长安的印象是一个闷头干事而嘴里说不出道道的人。接触多了，才发现自己的错误，曹不仅十分健谈，而且对许多事情都有自己独到的见解。

      “  公司租下了武汉市第五粮库闲置的面粉车间，成立武汉金苑面粉有限公司，就地生产面粉；在武汉东西湖开发区租地１００亩，建一个金苑食品工业园，成立武汉金苑食品有限公司，主要生产挂面和方便面等食品。目前工程都已动工。”说起金苑面业第一次省外扩张，曹显得很兴奋。
      对于此次扩张，业内有人认为，这又一次显出曹的精明，那就是善于抓住时机。
      当年，谁也没想到，一个只有一条面粉和挂面生产线的民营小厂会把许多国营面粉厂挤垮，成为全国最大的面粉加工厂———日加工小麦２２００吨，加工量和销售量连续４年位居全国第一位。
      除了民营企业机制灵活、劳动力成本低外，有一点至关重要。“１９９３年正好国家放开粮食政策，没有这个政策，我肯定做不起来。”
      而这次，在国家严抓超载、运输成本大大增加的情况下，金苑把腿伸到武汉，节约了运费，大大缩短了销售半径。
     “不出去不行。”曹长安说。
       在金苑的“睡榻”旁，卧着５００多家日加工小麦５００吨以上、２０００多家１００吨以上的面粉厂，除了这些河南的面粉兄弟外，外省的面粉企业也视拥有近１亿人的河南市场为“肥肉”，虎视眈眈。
      全国的情况如何呢？“全国粮食加工企业５０％的设备闲置。”曹认为，不少粮食企业片面追求大规模，今天建个５００吨生产线，明天建个１０００吨生产线，自己没有实力，光靠银行贷款来支撑，如同败血病人靠输血维持生命一样，一旦停止输血，生命也就走到尽头。
      当然，这也给了金苑一个低成本进入省外市场的机会。这个机会，金苑抓住了。
      对于这次扩张，业内还有一种声音，金苑发展了１１年才走出郑州，发展的步子迈得太慢。
    “不光是向外扩张，还有人找我，让我投资其他领域。但是，投资是有风险的。钱花出去容易，可是收回来难。作为一个企业的领导，我每天战战兢兢，如履薄冰，最怕我的决策失误造成投资失误，而使钱打了水漂。”曹长安打了个比方，说金苑现在就像一辆在高速公路上疾驶的汽车，把握不好方向盘就会出车祸
      尽管很多人认为曹是个急脾气，比较暴躁，但他在扩张上表现得十分冷静。“没有盈利，盲目扩大规模不仅没意义，而且很危险。河南不是没吃过这方面的亏，亚细亚就是一个沉痛的教训。”
    “稳扎稳打、步步为营。”这是曹给金苑定的发展方针。
      曹说，他是个笨人，笨人做事，就得踏踏实实，一步一个脚印。
      ５月１８日上午９时，郑州金苑面业有限公司（下简称金苑）的职工夜校教室桌上的红布格外耀眼，金苑总 经理曹长安和郑州大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室主任韩萍的两双手紧紧握在了一起。
      在热烈的掌声过后两人先后发言，前后不过１５分钟，签字仪式便结束了。
      作为全国最大的面粉加工企业老板，“抠门”是曹长安给很多媒体记者的印象———用砖垒起来的两米高柱子的厂门，挤在员工宿舍楼一楼的厂办公楼，在哪儿开会哪儿就算会议室。